Les transformations chimiques

Réactifs et produits

• Au cours d'une transformation chimique, des espèces chimiques disparaissent (les réactifs) et de nouvelles espèces apparaissent (les produits).
• Exemple : la combustion du carbone consomme du carbone et du dioxygène et produit du dioxyde de carbone.
• Un changement d'état (fusion, évaporation...) ou une dissolution n'est pas une transformation chimique : les espèces restent les mêmes.

Ce qui se conserve

• Les atomes ne disparaissent pas et ne se créent pas : ils se réarrangent pour former de nouvelles molécules.
• Les atomes se conservent, donc la masse totale se conserve.

masse des réactifs consommés = masse des produits formés

L'équation de réaction

• Elle s'écrit avec les formules chimiques : les réactifs à gauche de la flèche, les produits à droite.
• On l'ajuste avec des nombres placés devant les formules, pour avoir autant d'atomes de chaque sorte de chaque côté.

CH₄ + 2 O₂ → CO₂ + 2 H₂O

combustion du méthane : 1 atome C, 4 atomes H et 4 atomes O de chaque côté